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Karriere in Speidel´s BrauManufaktur

TEAM-Verstärker gesucht

Karriere? Ja! Roboter? Nein!
Wir suchen keine Maschinen, sondern Menschen und machen Dir ein unschlagbares Angebot: Wir suchen eine/n
 
Koch / Köchin (m/w/d)
 
Das Hotel BrauManufaktur ist ein familiengeführtes Hotel mit Hausbrauerei auf der Schwäbischen Alb. Wir gehören zu den erfolgreichsten Seminar- und Meetinghäusern in Süddeutschland. Durch unsere Lage im Herzen der Schwäbischen Alb sind wir ein optimaler Ausgangspunkt für Kurzurlauber. In unseren Bierseminaren schlüpfen die Gäste in die Schürze des Braumeisters und brauen Ihr eigenes Bier.

Tue gutes und sprich darüber

* Im Service: Vollzeit - 4-Tage Woche. 4 Tage arbeiten - 3 Tage frei
* Inflationsausgleich: Steuerfreier Bonus über insgesamt 3.000 €
Sicherer Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
Wertschätzung deiner Leistungen unter anderem durch eine übertarifliche Vergütung
Arbeiten an Feiertagen bedeutet bei uns: Feiertagszuschlag oder einen bezahlten freien Tag, Du hast die Wahl!
Work-Life-Balance? Ja, durch unsere flexible Dienstplangestaltung, kein Teildienst und ein digitales Zeiterfassungssystem
Flache Hierarchien
Vermögenswirksame Leistungen, vom Arbeitgeber mitfinanzierte Altersvorsorge für deine Zukunftssicherung
Weiterbildungsangebote in der DEHOGA Akademie
Sonderkonditionen für Übernachtungen in der Kooperation Top 250 Tagungshotels
An Weihnachten machen wir Betriebsferien
Steuerfreier Zuschuss zur Kinderbetreuung während der Arbeitszeit

Auszeichnungen:

GreenSign, Schmeck den Süden Baden-Württemberg, Wanderbares Deutschland, Bett + Bike,  Meistervereinigung Gastronom e.V.

Kooperationen:

Top 250 Tagungshotels (mehrfach ausgezeichnet! Beispielsweise im Bereich Event Platz 2), Mein TopTagungshotel, Biosphärengastgeber, Partner Biosphärengebiet

Koch/Köchin (m/w/d)

Ab September 2023

Vollzeit 173 Stunden pro Monat

Arbeiten Sie in unserer Mise en place Küche.
2020 haben wir unsere neue Küche von Mise en place Gastro Solutions in Betrieb genommen. Im Gegensatz zur historischen Postenküche basiert die Mise en place ProzessKüche® auf einer hoch-flexiblen, multi-funktionalen und intelligenten Technik, sowie der Neuorganisation der Arbeitsabläufe. Zudem nutzt die Mise en place ProzessKüche® die Möglichkeiten der Digitalisierung konsequent in allen Bereichen.

Was das für Dich bedeutet?

  • Weniger Streß
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Vorbereitungen finden an den Produktionstagen statt, sodass das Küchenteam entlastet ist während der Gast da ist

Welche Deine Aufgaben sind?

  • Produktionsarbeiten: An zwei Tagen in der Woche bereitet unser Küchenteam alles vor
  • Menüs und Buffets für Feste, Feiern und Tagungen vorbereiten und schicken
  • Á la carte schicken
  • Warenannahme
  • In Teammeetings erarbeiten wir die Speisekarten und Menüvorschläge - Wir sind gespannt auf neue Vorschläge

Was wir dafür von Dir erwarten?

  • Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder Berufserfahrung
  • Leidenschaft für´s Kochen
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

 

Servicemitarbeiter/in (m/w/d)

Ab April 2024

Vollzeit 173 Stunden pro Monat
Teilzeit, nach Vereinbarung
 
4-TAGE-WOCHE
Vollzeitmitarbeiter arbeiten an 4 Tagen in der Woche und haben 3 Tage frei.
 

Welche Deine Aufgaben sind?

  • Zusammen mit unserem gesamten Serviceteam sorgen Sie für das kulinarische Erlebnis der Gäste. Neben der Beratung, dem Servieren von Speisen und Getränken gehören Kassenführung und Rechnungserstellung zu Ihren Aufgaben
  • Vorbereitung unserer Tagungsräume, Betreuung der Tagungsteilnehmer
  • Betreuung unserer Events wie beispielsweise der Bierseminare oder einer Grillparty auf der Jagdhütte

Was wir dafür von Dir erwarten?

  • Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder Berufserfahrung
  • Leidenschaft für den Service am Gast
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

 

Du bist unser nächstes Teammitglied? Dann bewerbe dich direkt per E-Mail: info@speidels-brauereile.de, telefonisch unter der 07387 98900 oder per Post:
 
Hotel Speidel´s BrauManufaktur
Im Dorf 5
72531 Hohenstein
 
Eine vertrauensvolle und langfristige Zusammenarbeit mit Dir ist uns wichtig. Bei Fragen kannst du uns jederzeit anrufen. Wir freuen uns darauf Dich kennen zu lernen!