Begrüßungsbier an Christi Himmelfahrt für alle Väter

Hopfenfreude & Vatertagsluft

ein Begrüßungsbierchen für alle Papas am Vatertag

Swing & Sud & Sonnenschein

Jazz-Biergarten zu Pfingsten am 22. Juni 2025 ab 11.30 Uhr

Live-Musik, Bier & Genuss unter freiem Himmel

Omas Sonntagsbraten

jeden ersten Sonntag im Monat - Tradition die auf der Zunge zergeht

Hopfenfrisch & Sommerleicht

26. Juli 2025 ab 17 Uhr

erfrischende Biercocktails, Helles Rauchbier & saftige Grill-Spezialitäten!

WILLKOMMEN IM GASTHOF LAMM - SCHWÄBISCHE GASTLICHKEIT & BIERGENUSS AUF DER SCHWÄBISCHEN ALB

Erleben Sie schwäbische Gastfreundschaft, ehrliche Küche und handwerklich gebraute Bierspezialitäten in Speidels Gasthof Lamm. Hier trifft kulinarische Tradition auf moderne Braukunst – für genussvolle Stunden in gemütlicher Atmosphäre.

Unsere Küche verwöhnt Sie mit regionalen Spezialitäten, inspiriert von den Aromen der Schwäbischen Alb. Ob herzhaftes Brauer-Vesper, raffinierte Biergerichte oder saisonale Köstlichkeiten: Hier kommt Genuss auf den Tisch. In Kombination mit unseren hausgebrauten Bieren erleben Sie kulinarische Momente, die in Erinnerung bleiben.

Ob festliche Anlässe, gesellige Runden im Sommergarten oder weihnachtliche Feierlichkeiten – im Gasthof Lamm wird jede Begegnung zum besonderen Erlebnis.

Entdecken Sie unsere kulinarische Vielfalt und reservieren Sie Ihren Tisch für genussvolle Stunden auf der Schwäbischen Alb!

ÖFFNUNGSZEITEN RESTAURANT

Wir sind 7 Tage die Woche für Sie da und freuen uns darauf, Sie kulinarisch zu verwöhnen!

Öffnungszeiten unserer Küche:

Montags bis Samstags: 11:30 - 14:00 Uhr & 18:00 - 21:30 Uhr

Von 14.00 bis 18.00 Uhr bieten wir eine kleine Karte an

Sonn- und Feiertags: 11:30 - 19:30 Uhr

Für Tischreservierungen stehen wir Ihnen unter der Telefonnummer

07387 9890-0 gerne zur Verfügung.

SPEISEKARTE KLEINE KARTE

Biergenuss

in seiner ganzen Vielfalt

Aus unserer Suppenküche

Speidel´s Biersuppe mit Hopfennocken

Genuss von Anfang an

Spargeltraum in Grün und Weiß

Klassiker die begeistern

Speidel´s halber Hahn

Aus´m Ländle

Schwäbischer Wurstsalat

Bieramisu

Mit Espresso-Parfait & Malzbierzwetschgen

Gasthof Lamm

Der Klassiker – gemütlich & stilvoll

Vesper & Vielfalt

hausgemachte Wurst- und Käseplatten – ehrlich, deftig, regional.

Jagdhütte

Erleben Sie gesellige Abende

Glut & Geselligkeit

Grillparty mit Brauereiblick – saftiges Fleisch, heiße Kohlen und lockere Stimmung unter freiem Himmel.

Fasswichs

Rustikal & charmant – ideal für größere Feiern

Lamm & Lagerfeuer

ein ganzes Lamm am Spieß – echtes Handwerk und uriger Genuss vom Feuer.

Brauerei´le

umgeben von Braukesseln, Geschichten und Bierkultur.

Biergarten

anstoßen in der Lounge, genießen auf der Terrasse – ganz entspannt im BrauGarten.

FESTE & FEIERN

Feiern Sie unvergessliche Momente im Gasthof Lamm! Ob Hochzeit, Geburtstag oder Jubiläum – wir machen Ihre Veranstaltung zum Genuss-Erlebnis.

FESTE ENTDECKEN

SOMMERFEST

Sommerzeit ist Feierzeit!

Genießen Sie laue Abende, frisch gezapftes Bier und regionale Köstlichkeiten bei unserem beliebten Sommerfest.

SOMMERFEST ENTDECKEN

Gäste genießen Sommerfest im sonnigen Biergarten des Gasthof Lamm mit frisch gezapftem Bier

Sommer, Sonne, Biergenuss

feiern Sie unvergessliche Momente unter freiem Himmel!

Heiß vom Grill, frisch ins Herz

unsere regionalen Köstlichkeiten genießen!

Sommerklänge und Feierlaune

erleben Sie den Sound des Sommers!

Goldene Abendstunden genießen

ein Sommerfest, das in Erinnerung bleibt

Ganz schön Gans – oder wird’s am Ende doch Ente?

Knuspriger Festtagsgenuss in zwei Varianten – Sie haben die (Qual der) Wahl!

Zauberwald & Feuerfunkeln

Begrüßung am knisternden Ofyr

Feuerabend & Hüttenglück

Fackelwanderung, knisterndes Kaminfeuer und ein Abend voller Wärme, Genuss & Gemütlichkeit

WEIHNACHTSFEIER

Festliche Stimmung im Gasthof Lamm: Entdecken Sie unsere liebevoll arrangierten Weihnachtsfeiern mit regionaler Küche und gemütlichem Ambiente.

WEIHNACHTSFEIER PLANEN

NACHHALTIG GENIEßEN IN DER HEIMAT DER BESTEN

Als Biosphärengastgeber im UNESCO-Biosphärengebiet Schwäbische Alb stehen wir für regionale Küche, gelebte Verantwortung und echte Alb-Erlebnisse – mit Herz, Haltung und Heimatverbundenheit.

BIOSPHÄREN-PHILOSOPHIE

Frisch & von hier

Unsere Lieferanten aus der Region bringen Qualität auf den Teller

von Albkäse bis Forelle, von Kartoffel bis Brot

Albweide & Regionalkraft

Unsere Lieferanten stehen für Qualität, Handwerk & kurze Wege – mit Produkten, die direkt von der Schwäbischen Alb kommen

Heimat & Haltung

Erlebe echte Biosphärengastfreundschaft

mit regionaler Küche, kurzen Wegen & nachhaltigem Genuss auf der Schwäbischen Alb.

Tradition & Ursprung

Unsere Geschichte beginnt 1763 – das historische Haus zeugt noch heute vom handwerklichen Ursprung

Eis & Einsatz

Der alte Eisgalgen erinnert an Zeiten, in denen Braukunst echte Muskelkraft & kluge Vorratshaltung bedeutete.

Bier & Bewegung

Schon damals ging unser Bier auf Tour

Sud & Seele

Das alte Sudhaus: Hier begann, was heute mit moderner Technik & viel Herzblut weiterlebt – unsere Leidenschaft fürs Brauen.

250 JAHRE SPEIDEL

Erleben Sie über 250 Jahre Brautradition – entdecken Sie die Geschichte von Speidel und genießen Sie Tradition mit modernem Genuss.

GESCHICHTE ERLEBEN