Schwäbisch genießen im Gasthof Lamm – Essen gehen in Hohenstein mit Herz & Handwerk

10. Mai 2025

Ihr schwäbisches Restaurant auf der Alb – Gasthof Lamm in Hohenstein

Wer essen gehen in Hohenstein möchte, landet früher oder später im Gasthof Lamm – dem Herzstück der Gastronomie in Speidel’s Braumanufaktur. Hier trifft man sich: Wanderer, Hotelgäste, Stammgäste aus dem Ort oder Genießer aus der Region. Unser Anspruch? Frisch, ehrlich, regional – mit einer großen Portion Gastfreundschaft.

Speidel´s halber Hahn mit Brauerbrot und hausgebrautem Hellen

Restaurant Hohenstein – regional, saisonal, hausgemacht

Unser Restaurant in Hohenstein ist ein Ort, an dem schwäbische Küche nicht neu erfunden, sondern mit Liebe gepflegt wird. Auf der Karte finden sich klassische Gerichte wie unser halber Hahn, Ochsentafelspitz oder Rostbraten – aber auch kreative saisonale Menüs und vegetarische Varianten.

Besonders beliebt: unsere Spezialitäten aus dem Sudhaus. Denn hier kommt zusammen, was zusammengehört – gutes Essen und hausgebrautes Bier.

Sonntagsbraten auf der Schwäbischen Alb – wie bei Oma

Jeden ersten Sonntag im Monat duftet es im Gasthof Lamm besonders herzhaft: Dann servieren wir unseren traditionellen Sonntagsbraten auf der Schwäbischen Alb.

Ob als Familientreffen, Belohnung nach einer Wanderung oder einfach, weil’s schmeckt: Unser Sonntagsessen ist Kult.

Schwäbisches Restaurant auf der Alb – einfach echt

Der Gasthof Lamm ist nicht nur ein schwäbisches Restaurant auf der Alb, sondern auch ein Ort mit Geschichte. In den liebevoll restaurierten Räumen spürt man den Charme vergangener Tage, ohne auf Komfort zu verzichten. Im Sommer sitzen Sie unterm Apfelbaum und genießen im Biergarten ein kühles Helles, im Winter wärmt unser dunkler Doppelbock.

Und egal ob für ein spontanes Abendessen, eine Familienfeier oder das Feierabendbier – wir sind für Sie da.


Ob Sie gezielt ein Restaurant in Hohenstein suchen, spontan essen gehen möchten oder Lust auf einen traditionellen Sonntagsbraten auf der Schwäbischen Alb haben – im Gasthof Lamm werden Sie fündig. Unsere Gäste schätzen die Kombination aus regionaler Küche, familiärer Atmosphäre und echter Braukunst – ein Erlebnis, das bleibt.


GASTHOF LAMM GENIEßEN
Pfingsten auf der Schwäbischen Alb: Kurzurlaub 4=3
6. Mai 2025
Entdecken Sie die Schwäbische Alb zu Pfingsten: 4 Nächte bleiben, nur 3 zahlen. Inklusive Frühstück, AlbCard & Last-Minute-Angebot im Hotel.
Ihr Tagungshotel auf der Schwäbischen Alb: Seminare & Meetings im Grünen, mit Braukultur
3. Mai 2025
Ihr Tagungshotel auf der Schwäbischen Alb: Seminare & Meetings im Grünen, mit Braukultur & professionellem Service in Hohenstein.
Ihr 4-Sterne-Hotel auf der Schwäbischen Alb in Hohenstein: Übernachten, genießen und wandern mit Alb
3. Mai 2025
Wer ein Hotel auf der Schwäbischen Alb sucht – in ruhiger Lage, aber dennoch gut erreichbar von Stuttgart – ist bei Speidel’s Braumanufaktur in Hohenstein goldrichtig. Unser familiengeführtes 4-Sterne-Hotel vereint schwäbische Gastfreundschaft, authentische Braukultur und naturnahes Urlaubserlebnis in einer Region, die zu den schönsten Deutschlands zählt.
Feiern Sie Ostern 2025 mit uns: Festliche Menüs, Showcooking mit Lamm am Spieß, Craft Beer Highlight
4. April 2025
Osterfreuden 2025 – Genussvolle Feiertage auf der Schwäbischen Alb Der Frühling klopft an die Tür, und mit ihm kommt die perfekte Zeit für genussvolle Momente, kulinarische Highlights und festliche Erlebnisse. Bei uns erwartet Sie zu Ostern 2025 ein buntes Programm, das keine Wünsche offenlässt: Von spritzigem Craft-Beer bis zum festlichen Osterlamm, von traditionellen Klassikern bis zum genussvollen Osterurlaub. Entdecken Sie unsere Veranstaltungen rund um die Feiertage! 
Radfahrer auf der Schwäbischen Alb bei Frühlingswetter mit Blick auf sanfte Hügel und Wacholderheide
28. März 2025
Jetzt Radurlaub auf der Schwäbischen Alb planen: Top-Touren ab Hotel, regionale Küche & gratis Storno bis 1 Tag vor Anreise bei Direktbuchung!
Neue Meeting-Kultur: Out of the Box bei Speidel’s
21. Januar 2025
Entdecken Sie kreative Tagungen in Speidel’s BrauManufaktur auf der Schwäbischen Alb. Flexible Räume und einzigartige Events warten auf Sie!
Silvesterfeier in Speidel´s BrauManufaktur
21. Oktober 2024
Feiern Sie den Jahreswechsel in der zauberhaften Umgebung der Schwäbischen Alb bei Speidel's. Genießen Sie ein exklusives 7-Gänge-Menü, ein spektakuläres Feuerwerk & eine winterliche Snow Tube-Fahrt. Buchen Sie jetzt Ihr Silvestererlebnis!
Weihnachtsfeier im Zauberwald
14. Oktober 2024
Feiern Sie Weihnachten in Speidel's BrauManufaktur mit traditionellem Ambiente, besonderen Menüs und einem einzigartigen festlichen Erlebnis.
Entdecken Sie den Zauber im Freizeitpark Traumland auf der Schwäbischen Alb.
6. Mai 2024
Entdecke den Freizeitpark Traumland auf der Schwäbischen Alb - 15 Fahrminuten vom Hotel entfernt. AlbCard-Vorteil: kostenfreier Eintritt für die ganze Familie.
Weitere Beiträge