Hoteliers und Gastronomen im und um das Biosphärengebiet haben sich zu den Biosphärengastgebern zusammengeschlossen, um Ihre Verbundenheit mit dieser einzigartigen Kulturlandschaft und die Leistung zu Ihrer Arbeit zu unterstreichen. Die Biosphärengastgeber sind stolz auf Ihre Region und fühlen sich Ihr verpflichtet.
Seit 2000 bestehen Kooperationsprogramme zwischen Schutzgebieten und vorwiegend touristischen Betrieben. Als "Partner" werden regional ansässige Betriebe ausgezeichnet, die hohe Qualitäts- und Umweltstandards nach bundeseinheitlichen Vorgaben erfüllen und in ihrer Region als Botschafter fungieren. Insgesamt gibt es in Deutschland derzeit 22 sogenannte "Partner-Initiativen" mit rund 800 Partner-Betrieben.
www.partner-biosphaerengebiet.de
Seit April 2009 sind wir aufgenommen. Im Wettbewerb haben wir an drei Kategorien teilgenommen und folgende Platzierungen erhalten:
Das Nachhaltigkeitssiegel für die Hotellerie
GreenSign umfasst sieben Kernbereiche für nachhaltiges Wirtschaften:
Diese sind Ausdruck von kontinuierlicher Qualitätssicherung und verantwortungsvoller Zukunftsgestaltung. Insgesamt gibt es Level 1 bis Level 5 (höchste Stufe), wir sind für Level 4 zertifiziert.
Die "Schmeck den Süden. Baden-Württemberg"-Gastronomen sind die landesweite Vereinigung regional arbeitender Restaurants und setzen den Standard für vertrauensollen, regionalen Genuss. Nur Gerichte deren Rohstoffe nachweislich aus Baden-Württemberg stammen, dürfen als Gerichte ausgezeichnet werden. Mit je mehr Löwen ein Restaurant ausgezeichnet ist, desto mehr regionale Rohstoffe werden verwendet. Dies wird regelmäßig kontrolliert.
Im April 2016 wurde Dieter Speidel, Gründungsmitglied, für 20 Jahre regionale Speisekarte ausgezeichnet.
Seit 60 Jahren sind wir eine starke gastronomische Gemeinschaft, einzigartig in Europa, die gute baden-württembergische Gastlichkeit bietet, vom Gasthaus bis zum Sternelokal, ein kollegiales Netzwerk, von dem engagierte Meister ebenso profitieren wie Ihre Mitarbeiter.
Der Deutsche Wanderverband setzt nun schon seit mehr als neun Jahren mit dem „Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland" bundesweite Qualitätsstandards. Inzwischen haben sich über 1600 Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland in allen Regionen auf die Bedürfnisse der Wanderer eingestellt. Qualifizierte Beratung, Karten und ein guter Service rund um die Ausrüstung sind hier selbstverständlich.
Qualität wird immer wichtiger, für uns alle. Gut, wenn Dienstleistungen optimiert werden. Besser, wenn sie zudem noch zertifiziert sind. Am besten, wenn dies nach einem bewährten Qualitätsmanagement-Verfahren geschieht, das spürbare Verbesserungen bieten kann.
Zum 2. Mal erhält unser Hotelbau mit seiner ganz besonderen Architektur einen Preis!!
Das Ministerium für Verkehr und Infrastruktur Baden-Württemberg zusammen mit der Architektenkammer Baden-Württemberg (Reutlingen/Tübingen) und dem Regierungspräsidium Tübingen unser Haus ausgezeichnet.
"Baukulturinitiative Schwäbische Alb" - aus dem Ausschreibungstext:
Die Baukultur einer Gesellschaft erschöpft sich nicht in spektakulären Großbauten, sondern erweist sich gerade bei der Gestaltung von Bauten für das alltägliche Leben. Ziel des Auszeichnungsverfahrens ist es, beispielhafte Architektur im konkreten Lebenszusammenhang aufzuspüren und Architektinnen sowie Architekten und die Bauherrschaft für ihr Engagement auszuzeichnen.
Wir danken an dieser Stelle noch einmal dem Team des Reutlinger Architekturbüros Ulrich Schwille.
Bei "unbehindert miteinander" geht es um den Umgang mit behinderten Menschen: Werden sie ernst genommen, bekommen sie Unterstützung, zum Beispiel beim Lesen der Speisekarte, wird auf ihre Sonderwünsche eingegangen? Werden die Menschen mit Behinderung als Gäste oder Kunden persönlich angesprochen oder nur die Betreuer und nehmen sich die Mitarbeiter genügend Zeit?
Thema ist all das, was jeder Kunde selbstverständlich erwartet: Guter Service und Eingehen auf die individuellen Bedürfnisse. Dass Menschen mit Behinderungen als gleichwertig akzeptiert und auch so behandelt werden ist schon oft, aber leider nicht immer der Fall. Die Aktion "unbehindert miteinander" hat deshalb den Abbau von sozialen Barrieren und die Inklusion der Menschen mit Behinderung in diesen wichtigen Alltagsbereichen zum Ziel.
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