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Speidel's Brauerei´le - eine der kleinsten Privatbrauereien Deutschlands

1763 begann die Brautradition hier an diesem Ort. Seit 1832 unter dem bis heute gültigen Namen "Speidel".


Wie viele kleine Brauereien in Süddeutschland konnten auch wir in den 70iger Jahren des vergangenen Jahrhunderts dem Druck der Großbrauereien nicht standhalten und mussten 1977 den Braubetrieb einstellen. Heute zeugt die kupferne Sudpfanne iim Foyer des Hauses, dem ehemaligen Sudhaus, von der alten Brauerei.


Der Wunsch nach dem eigenen Bier blieb in der Familie immer präsent. 1993 wurde er mit Speidel´s Brauerei´le, der kleinen Gasthausbrauerei in den Räumen der ehemaligen Flaschenfüllerei wieder zum Leben erweckt.