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Öffnungszeiten

Montags -Samstags:
11:30 - 22:30 Uhr

warme Küche:
11:30 - 14:00 Uhr
18:00 - 21:30 Uhr

Sonn- und Feiertags:
11:30 - 19:30 Uhr
durchgehend warme Küche




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Brauerei Gasthof Lamm - damit Sie in vollen Zügen genießen können

Küchenmeister Dieter Speidel:


Wir kochen schon lange nicht mehr nur schwäbisch!

Kreativität im Umgang mit den klassischen Gerichten unserer Region ist unsere Stärke.
Den modernen Einflüssen der gehobenen Küche entziehen wir uns dabei nicht.
Unseren Wurzeln treu bleiben und mit den frischen Produkten der Region
eine eigene "Küchensprache" auf den Tisch bringen - zur Freude unserer Gäste - das
ist unsere Devise.


Hier gibt's die Rezepte:
Dieter Speidel kocht für Sie in Bild und Ton:


Rezepte von Küchenmeister Dieter Speidel


Biersuppe mit Speckknödeln

Kurz Version: 01:40 min


Biersuppe mit Speckknödeln

Langversion 8:20 min

Kartoffel-Sauerkraut-Strudel



Hopfengebeizte Lachsforelle an Herbstsalat